Liste des ingrédients :

– 4 gros navets
– 4 grosses pommes de terre
– 4 grosses carottes
– 4 oignons
– 10 tranches de jambon fumé (facultatif)
– 12,5 cl Bouillon de légumes

– 12,5 cl de lait  
– 2 cuillères à soupe de Miel
– 20g de beurre
– Sel
– Poivre

Préparation :

Préchauffez le four th. 5-6 (160 °C). Lavez et épluchez les légumes. Emincez-les en fines tranches avec une mandoline.
Disposez les légumes à la verticale dans un plat à gratin beurré en les alternant. Intercalez des morceaux de jambon fumé (facultatif).
Mélangez le bouillon, le lait et le miel. Versez sur le gratin, salez, poivrez et enfournez 45 min. servez dès la sortie du four directement dans le plat de cuisson.

Bon appétit !